Des bayous aux conches
La Garette (Deux-Sèvres), juin 2008. Ce marais là est poitevin.
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Le pêcheur d'écrevisses
Lafayette (Louisiane), 1991. L'ouragan Katrina n'avait peut être pas épargné ce petit resto qui invite le travailleur à y apprécier la cuisine Cajun. Mais son symbole, le pêcheur d'écrevisses, a lui beaucoup de soucis à se faire aujourd'hui.